10月下旬以来,湖北省黄石市质监局抽调专人组成专班对全市乳制品生产企业(含乳饮料企业、糕点企业)开展了监督检查,并对乳制品企业生产的原料(乳粉、生鲜乳等)和成品进行抽样检验。共抽查企业8家,14个批次,其中产品6批次,原料8批次,产品抽样检验合格率100%,
黄石市质监局此次检查主要是从三个方面开展。一是检查企业进货查验情况、原始记录、添加物质使用管理记录、检验报告,看企业的进货渠道是否正规,原材料质量是否有保障,各项记录是否完整,有无违规使用添加剂行为;二是检查企业是否存在使用含有三聚氰胺原料乳粉等违禁物质;三是检查在生产过程中有无不按标准组织生产、出厂销售的产品不经检验等违法经营行为。
黄石市质监局表示,将进一步通过加强对乳制品生产企业的监督检查,从而建立长效监管机制,把好食品生产加工环节关,确保食品生产环节的质量安全。