近日,河北省唐山市玉田县启动了玉田包尖白菜申报工作,并将其纳入政府“质量兴县”和名牌培育工作规划。
玉田包尖白菜因其菜叶薄、包心紧、呈圆锥状而得名,距今已有200多年的种植历史。据清光绪《玉田县志》载:“白菜、一名菘,有十数斤者,甘脆、甲他邑”。它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国,素有“玉菜”之称。1974年跻身于全国农展会,历史上多行销京、津、唐及东北、西北各地,老北京冬储大白菜基本来自玉田。
近年来,玉田包尖白菜在生产过程中全面实施了增施有机肥、高垅栽培和病虫害无害化防治等标准化生产技术,2009年玉田县种植包尖白菜1000公顷,产量7.5万吨,产值4500万元。玉田包尖白菜产销的扩张,促进了白菜向“产、运、销”和“贸、工、农”一体化和产业化方面发展,现代农业的发展格局初步形成。目前,依托白菜产业,全县成规模的运销组织达到16家,保鲜储藏能力达到1万平方米,加工运销从业人员达到1500家,深加工规模280吨,带动农户5万户,产业总收入1.36亿元,占全县财政收入的26%。