台湾地区发布真空包装食品和罐头食品卫生规范

　　2010年10月29日，台澎金马单独关税区发布G/SPS/N/TPKM/209号通报：“真空包装食品良好卫生规范”、“市售真空包装食品标示相关规定”和“罐头食品良好卫生规范”，适用于真空食品和罐头食品相关的食品业者，防止食品肉毒梭菌中毒。

　　由于肉毒梭菌在低氧环境容易生长，如真空包装食品和罐头食品，今年台湾地区已发生8起肉毒中毒，1人死亡，大部分病例与真空包装食品有关，为预防肉毒中毒，采取了此紧急措施来规范相关食品业者。

　　详细内容见：http://members.wto.org/crnattachments/2010/sps/TPKM/10_3999_00_x.pdf