甜蜜素检测标准 老字号保护意识差

　　前不久，信远斋生产的桂花乌梅汁在质监部门的抽检中被发现甜蜜素超标，老字号也上了黑榜，让很多消费者不安。记者采访发现，老字号上黑榜的背后暴露出我国标准的滞后和老字号企业自身保护意识差的双重问题。

　　北京食品协会常务副会长、高级工程师周以秋告诉记者，对果汁饮料的检测多依据1996年出台的国家《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）。在甜味剂类别中，糖精钠和甜蜜素都被列在其中。根据当时糖精钠广泛使用和企业申报的情况，在备注一栏中，明确写出了高糖果汁（味）饮料按稀释倍数的80%加入的字样，但在甜蜜素的备注中却没有任何提及。不同检测机构很可能因为对备注的理解不同，而得出不同的检测结果，信远斋这次的产品就是在未稀释的情况下被检测出甜蜜素超标的。如果按照稀释8倍后的检测结果，这种产品的甜蜜素含量远低于国家标准，应该是合格的。

　　中国食品工业协会副秘书长马勇透露，目前，他们已经将企业和北京市食品饮料关于浓缩果汁中甜蜜素应稀释后检测的最新申报交到了卫生部和国家食品添加剂标准化委员会，专家正在对其进行研究，预计很快就会有结果。这次“意外事件”不仅暴露出标准滞后，同时也暴露出企业自我保护意识不强的弱点。