食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食用香精是可影响食品口感和风味的特殊高倍浓缩添加剂,可弥补因食品经加工制造过程而会损失的风味。因此,食用香精是食品工业必不少食品添加剂。
为了规范食品添加剂食用香精的生产销售,保障广大消费者的饮食安全健康,近日,安徽省凤阳县质监局对辖区内食品添加剂食品用香精获证生产企业实施监督检查。
此次检查由企业自查和质监局的监督检查相结合,检查范围包括企业的原辅料进货台账记录、生产过程的控制记录、出厂检验及产品销售记录、产品标签标识情况等。检查中未发现该企业有违法违规行为。