为增强HACCP认证执法人员业务素质,提高食品安全执法水平,按照国家认监委《关于召开CCC产品认证与HACCP认证监管执法人员培训工作会议通知》(认办注函[2010]29号)要求,青海省质监局于10月31日至11月3日举办了HACCP认证执法人员培训班。青海省质监系统主管领导及认证执法人员共43人参加了培训。
培训过程中中国华夏环科培训中心专家于田田详细讲解了食品安全管理体系标准理论、食品安全管理体系专业基础知识,食品安全管理体系审核的实践,食品安全管理体系认证认可制度和食品安全体系食品链中各类组织的要求等方面的内容,并进行了考试。