GB 19855—2005《月饼》国家标准第1号修改单发布

　　GB19855-2005《月饼》国家标准第1号修改单已由国家标准化管理委员会于2006年3月29日以国标委农轻函[2006]10号文批准，并在《中国标准化》2006年第5期上公布，自批准之日起实施。

GB19855-2005《月饼》国家标准修改内容如下：

1.9.3.2条修改为：“9.3.2 每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103cm3；包装材质应符合环保要求及食品卫生要求。”

2.“附录A（资料性附录）单粒包装空位测定方法”及其内容，修改为“附录A（资料性附录）每千克月饼的销售包装容积的测定”，内容如下。

附录A

(资料性附录)

每千克月饼的销售包装容积的测定

A.1 仪器

A.1.1 天平（感应量0.1克）

A.1.2 直尺（最小刻度mm）

A.2测定方法

A.2.1 月饼质量测定

将销售包装中的月饼分别从单粒包装中取出，用天平称量月饼的总质量。

A.2.2 月饼销售包装容积测定

先将月饼取出，再将内置和底托等所有包装附属物从销售包装中取出。

长方体销售包装：沿内壁测量长、宽、高，按公式（1）计算出该销售包装的容积。

V = l × w × h ……………………………………（1）

式中：

l — 月饼销售包装内部的长（cm）

w — 月饼销售包装内部的宽（cm）

h — 月饼销售包装内部的高（cm）

V — 月饼销售包装容积（cm3）

圆柱体销售包装：沿内壁测量直径、高，按公式（2）计算出该销售包装的容积。

……………………………………（2）

式中：

D — 月饼销售包装内部的直径（cm）

h — 月饼销售包装内部的高（cm）

V — 月饼销售包装容积（cm3）

注：其他形状销售包装参照此方法计算该销售包装的容积。

A.3每千克月饼的销售包装容积

每千克月饼的销售包装容积按公式（2）计算：

……………………………………（3）

式中：

y — 每千克月饼的销售包装容积（cm3/kg）

m — 月饼总质量（kg）

V — 月饼销售包装容积（cm3）