浙江省安吉县质监局“六查六看”继续把好涉及世博会食品质量关

　　为确保安吉县涉博食品企业继续为世博会提供质量安全的食品，根据国家质检总局关于《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》，浙江省安吉县质监局再次深入涉博食品生产企业开展以“六查六看”为主要内容的监督检查。一查企业内部质量管理制度，看供应世博食品质量安全的管理措施是否持续有效落实；二查企业采购进货查验落实情况，看食品原辅料采购是否按规定查验和索证；三查生产过程控制情况，看是否按照标准生产，关键控制环节控制是否到位；四查食品出厂检验制度，看是否落实出厂食品批批检验；五查台账记录，看清洗消毒、关键点控制及销售台帐是否可塑源；六查食品添加剂管理，看食品添加剂管理使用是否符合国家规范。

　　通过检查，发现企业基本都能落实相关质量安全主体责任，也能够严格实施相关管理制度来确保产品的质量安全，但在生产过程中也存在原辅料堆放不整齐等问题，检查人员当即责令整改，并且再次督促企业一定要站好最后一班岗，始终绷紧食品安全这根弦，确保涉博食品质量安全。