北京市丰台区质监局检查食品企业使用的蛋白粉

　　按照国家质检总局等五部委联合下发的《关于开展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整顿工作通知》（农办牧[2010]38号）的要求，北京市丰台区质监局10月9日至15日对辖区内生产及可能使用蛋白粉及蛋白制品的食品生产企业进行了监督检查。此次检查出动执法124人次，对1家蛋制品生产企业及58家可能使用蛋白粉及蛋白制品的食品生产企业进行了监督检查，其中7家在生产过程中使用了蛋白粉及蛋白制品。

　　从检查情况看，1家蛋制品生产企业生产的蛋白类产品使用的原料全部为鸡蛋，未发现该单位存放有皮革下脚料，该企业的生产设备也是只能进行蛋制品加工的设备，在原料存放处发现存放有山东万得福实业集团有限公司生产的大豆分离蛋白，该单位品控经理讲这是为了研发新产品而从生产厂家购进的。执法人员查看了该批大豆分离蛋白的厂检验报告及进货票据。

　　在7家使用蛋白粉及蛋白制品的生产企业中，有糕点生产企业2家、肉制品生产企业3家、速冻食品生产企业1家、调味料生产企业1家。这些企业使用的蛋白制品涉及大豆组织蛋白、白而威高级蛋白预拌粉、大豆分离蛋白、金康牌粉状大豆蛋白、水解动物蛋白粉、水解植物蛋白液共6类9个种。生产企业涉及北京、河北秦皇岛、山东、吉林、无锡、江阴、澳大利亚等8家企业。7家企业均表示从未使用过来自河北保定的蛋白粉及蛋白制品。

　　丰台食品生产企业使用的蛋白粉及蛋白制品未发现有来自河北保定的产品。