为保证广大市民的饮食健康,保证重庆市啤酒的产品质量,重庆市质监局近日对重庆市啤酒生产企业进行了监督抽查。此次共抽检11家企业,20批次产品,抽查合格率为100%。 从抽查结果表明,重庆市啤酒产品整体质量水平较好。表明重庆市啤酒生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制,从而使啤酒产品的质量安全有较好的保障。