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FSAI警告消费者和企业必须在2012年之前减少食盐量

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  近日,爱尔兰食品安全局(FSAI)警告消费者和企业,必须在2012年之前减少对食盐的摄入量,并发布了关于其自愿减少爱尔兰食品食盐量的最新进展。

  目前,市场上已有58家企业和贸易组织参与了FSAI的项目。但是现在还远不能达到2012年之前完成人均每日食盐摄入量6克的目标。爱尔兰食品安全局同时表示,为了改善公众健康,消费者必须做出更大的努力,减少食物烹饪过程中食盐的添加量,同时,该局还建议,消费者应尽量挑选低盐的产品,以督促生产商减少产品中的食盐含量。

  “自愿降低食盐使用量项目”最早在2005年提出的。因为爱尔兰民众食盐的摄入量过多,每年有很多爱尔兰民众因食用盐过量,而引发心血管病死亡的病例,所以爱尔兰食品界人士对此非常重视。据估计,目前爱尔兰成人每日食盐的人均摄入量为10克,对此,提出了“在2012年之前,将爱尔兰民众每日的食盐摄入量降低到6克”的目标。

  行业减少盐摄入量的项目已有所成就,据悉,自2009年起,爱尔兰食品行业联合了5家新公司(Batchelors Ireland、Dew Valley Foods Ltd、Kelkin Ltd.、Natures Best Ltd 和 Panelto Foods)共同加入“自愿降低食盐使用量项目”中。此外,还邀请Irish Pride Bakeries、Kerry Foods、Carrolls Cuisine、Largo Foods、Aldi Stores Ireland、Kellogg’s Ireland、Lidl Ireland GmbH、Tesco Ireland 和 Heinz Ireland等公司也加入到该项目中。该局还表示,将会继续鼓励更多的公司加入到该项目中,减少爱尔兰民众对食盐的摄入量。

作者:佚名 来源:WTO检验检疫信息网 发布时间:2010年09月30日
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