福建公布啤酒产品质量抽查合格率

　　近日，福建省质监局组织对该省企业生产的啤酒进行了省级监督抽查，共抽查了20家企业生产的22批次啤酒，经检验，合格22批次，产品抽样批次不合格率为0%。

　　本次监督抽查主要对啤酒的总酸、二氧化碳、双乙酰、甲醛、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、铅等涉及人体健康的安全卫生指标以及品质指标进行检验。抽查结果显示，本次监督抽查啤酒的质量安全状况较令人满意，表明福建省大多数啤酒生产企业能从原辅料、生产卫生环境、过程控制、检验等环节进行较严格的质量控制，从而使啤酒产品的质量安全有较好的保障。