黑龙江省牡丹江市质监局四项举措开展月饼抽查检验工作

　　在传统节日中秋即将到来之际，月饼也进入生产、销售的旺季，其质量问题再次成为老百姓关注的焦点。为确保百姓吃上安全、放心的月饼，过一个和谐、快乐的中秋佳节，黑龙江省牡丹江市质监局组织监管力量，加大执法力度，紧张有序地开展抽查检验工作，开展“月饼行动”。

　　一是提前动手严查作坊。自8月底月饼上市开始，牡丹江市质监局就采取措施对全市月饼生产加工作坊展开专项监管。通过不间断对食品加工小作坊进行巡查，严禁超范围、超量使用食品添加剂和使用非食品原料、回收食品等生产加工月饼的违法行为，对使用添加剂的按规定进一步核实登记备案。

　　二是规范管理抓住源头。通过分析历年监管巡查记录，对月饼生产企业存在的问题进行认真疏理，要求企业原材料购进必须严格执行索证验证验货制度，严禁购买无生产许可证及出厂检验合格证明的产品，认真查验相关证明材料；生产操作过程必须规范，生产操作人员穿戴必须符合卫生要求；原材料及成品储存必须保持通风、卫生，做好防霉防鼠防蝇工作；出厂产品必须经检验合格；食品标签必须规范。

　　三是严格把关强化执法。组织人员对辖区内月饼生产企业集中开展专项检查，依据国家相关标准、月饼包装明示的技术指标进行抽样检验，对不合格的产品，责令企业停产整顿。9月2日-4日，执法人员月饼计量进行了专项监督抽查，合格率为93.7%。本次共抽查了4家生产企业和6家超市商店的中秋月饼共16批次，合格15批次，总体情况好于往年。

　　四是宣贯标准现场答疑。组织月饼生产企业召开了月饼标准宣贯会。主要宣传了国家月饼标准及《预包装食品标签通则》、产前注意事项等，使各生产企业了解掌握标准的要求，及时调整月饼生产及包装。还重点对食品添加剂的有关问题进行了详细、全面地讲解，并现场解答企业提出的热点难点问题，督促各生产企业严格按照新标准组织生产，严把月饼的出厂检验关。