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上海市质监局公布月饼产品质量抽查结果

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  中秋将至,市民们走亲访友常不忘带上一盒月饼与亲友分享。为保障节日期间上海食品安全和百姓身体健康,上海市质监局于近期组织有关质检机构对本市156家生产企业的月饼产品开展专项监督抽查。经检验,少部分月饼产品存在包装空隙率、微生物指标不符合国家标准的情况,市质量技术监督局已督促生产企业主动召回不安全产品并及时整改、按期复查,对质量问题严重的企业将立案查处,依法做出行政处罚。

  本次共抽查上海市156家生产企业的181批次月饼产品。检验项目包括酸价、过氧化值、总砷、铅、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝丙酸钙(钠)、脱氢乙酸、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数和黄曲霉毒素B1等指标,对于盒装月饼还要测定其包装空隙率和包装层。

  经检验,181批次月饼中,不合格产品有7批次,抽样总体合格率为96.1%。不合格产品中,包装空隙率超标的产品包括上海南区老大房食品有限公司的“吉祥如意”礼盒装月饼(生产日期:2010-08-23)、上海闵行华漕明祥食品厂的广式月饼(生产日期:2010-08-15)、上海联尚实业有限公司的广式豆沙月饼(生产日期:2010-08-18)、上海新麦食品工业有限公司沪太路分公司的祥福月月饼(生产日期:2010-08-21)、上海鸭王月饼食品有限公司的广式月饼“金秋醉月”(生产日期:2010-08-23)。这5个批次产品的包装孔隙率均在70%以上(国家标准GB 23350-2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》中规定糕点类食品的包装空隙率应小于等于60%)。另外,上海贵盛食品有限公司的广式百果月饼(生产日期:2010-08-22)菌落总数超标,上海悦来芳食品有限公司食品厂的鲜肉月饼(生产日期:2010-08-26)菌落总数、大肠菌群超标。

  上海市质监部门将继续加大《食品安全法》的宣贯,督促食品生产加工企业严格贯彻落实国家标准关于限制商品过度包装的要求,落实质量安全主体责任,严格控制企业卫生状况,减少产品受到生产环境、加工人员、工具、包装材料以及储、运、销各环节的细菌污染,同时加强原材料把关和生产过程控制,提高产品质量。

  上海市质监局提醒广大市民,选购月饼时,要选择正规企业生产的产品,对马路作坊生产的月饼要慎购,因为这些产品大多是在露天加工、销售,卫生环境较差,产品的微生物指标易超标。同时,月饼标签上应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、所添加的食品添加剂的名称、贮存条件、食品生产许可证和厂家的联系方式。检查包装是否完整,月饼形状要规范、色泽均匀、花纹清晰,没有焦糊、油脂腐败的味道和霉变现象。切开后要注意观看皮的厚度,正常的月饼厚度应在4毫米左右。新鲜的优质月饼皮薄不露馅,色泽鲜亮,口感绵软;陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。

2010年第3季度上海市月饼质量专项监督抽查合格产品和企业名单

注:排名不分先后

序号

受检产品

商标

规格型号

生产日期/批号

生产企业(标称)

1

广式月饼豆沙馅

/

100g/只

2010-08-20

上海松江振飞食品厂

2

细沙广式月饼(蓉沙类.热加工)

/

98g/袋

2010-07-22

上海阿哆诺斯食品有限公司

3

椰蓉味冰皮雪月饼(蓉沙类)

/

计量称重

2010-08-15

上海铭康食品有限公司

4

广式白莲蓉月饼(蓉沙类)

/

100g/只

2010-08-17

上海奥霖居餐饮服务有限公司食品分公司

5

如意映月蛋黄酥礼盒

/

495g/盒

2010-08-19

上海佳润食品有限公司第一分公司

6

广式莲蓉月饼(热加工)

/

散装称重

2010-08-17

上海美香园食品有限公司分公司

7

凤梨味月饼

真老大

散装

2010-08-18

上海阿根发食品有限公司

8

香樟树下礼盒月饼(广式月饼)

/

800g/盒

2010-08-15

上海三合食品有限公司

9

双黄白莲蓉月饼

/

680g/盒

2010-08-16

上海唐宫食品有限公司

10

秋趣(广式月饼)蛋黄莲蓉(蛋黄类)

/

100g×2只/盒

2010-08-16

上海香特莉食品发展有限公司

11

广式月饼

/

800g/盒

2010-08-15

上海申佳食品厂

12

枣泥月饼

/

120g/个

2010-08-09

上海东航美心食品有限公司

13

苏式月饼(豆沙)

/

计量零称

2010-08-14

上海申佳食品厂

14

广式月饼(热加工)

/

600g/盒

2010-08-15

上海沁沣源食品有限公司

15

广式无蔗糖豆沙月饼(蓉沙类)

/

散装称重

2010-08-18

上海铭康食品有限公司

16

广式月饼水果味类(哈密瓜味)

/

计量称重

2010-08-11

上海恒新食品厂

17

百果月饼(热加工)(果仁类)

/

100g/只

2010-08-11

上海吉祥食品有限公司

18

广式月饼(蓉沙类)

/

122g/只

2010-08-16

上海市奉贤区南桥镇大易成食品厂

19

苏式果仁月饼

/

640g(80g×8枚)/盒

2010-08-18

上海玉佛禅寺素食品有限公司

20

金秋爱礼(广式月饼)

/

650g/盒

2010-08-17

上海爱里食品有限公司.

21

酥香爱礼(苏式月饼)

/

675g/盒

2010-08-17

上海爱里食品有限公司

22

杏花楼广式月饼(迷你铁盒)

/

600g/盒

2010-07-15

上海杏花楼食品有限公司

23

思月月饼

/

80g×8只/盒

2010-08-18

上海凯司令食品有限公司凯司令食品厂

24

玫瑰豆沙(广式月饼热加工)

/

散装125g/只

2010-08-11

上海赢元食品有限公司

25

苏式黑麻椒盐月饼

/

散装称重

2010-08-15

上海东区老大房食品有限公司

26

功德金秋礼盒月饼(热加工)

/

648g/盒

2010-08-12

上海功德林素食工业有限公司

27

广式月饼

/

100g/只

2010-08-04

上海鑫春花食品有限公司

28

苏式月饼

/

400g/卷

2010-08-13

上海鑫春花食品有限公司

29

幸福月礼盒(台式桃山月饼)

/

300g/盒

2010-08-11

上海优集食品有限公司

30

台湾风味小月饼(广式月饼)

/

416g/盒

2010-08-02

上海吉元德食品有限公司

31

新雅吉祥月饼礼盒(广式月饼)

/

800g/盒

2010-08-06

上海新雅食品有限公司

32

花好月圆绿茶莲蓉套装

/

120g/只 12只/盒

2010-08-08

上海麦邸食品有限公司

33

旺泰广式小月饼凤梨味(热加工)

/

散装称重

2010-08-15

上海旺泰食品有限公司

34

椰蓉月饼(广式)

/

计量称重

2010-08-13

上海名迪食品有限公司

35

苏式月饼

/

400g/卷

2010-08-10

上海豪健食品厂

36

广式月饼

/

100g/只

2010-08-11

上海豪健食品厂

37

精品莲蓉

/

散装

2010-08-16

上海顺忠食品有限公司食品一分厂

38

浓情月饼(广式月饼)

/

400g/盒

2010-08-15

上海黑森林饼皇食品有限公司

39

圆满华点月饼礼盒(广式月饼)

/

600g/盒

2010-08-17

上海帝姆松食品有限公司

40

湖心月影(广式月饼)

马哥孛罗

548g/盒

2010-08-16

上海马哥孛罗面包有限公司

41

苏式月饼(净素百果月饼)

/

计量称重

2010-08-12

上海欣源食品有限公司

42

苏式乳香板栗月饼

/

计量称重

2010-08-19

上海伊隆食品有限公司

43

苏式红豆沙月饼(热加工)

/

500g/卷

2010-08-21

金山区亭林镇东林食品厂.

44

广式月饼(豆沙)

/

散装称重

2010-08-16

上海友意事实业有限公司

45

广式红豆沙月饼(热加工)

/

100g/袋

2010-08-22

上海市金山区海玲食品加工厂

46

苏式月饼(热加工)

/

550g/卷

2010-08-21

上海市金山区亭林旻佳食品厂

47

广式月饼(豆沙)

/

散装称重

2010-08-18

上海金曾食品厂

48

广式月饼

/

100g/袋

2010-08-12

上海百旺食品厂

49

苏式无蔗糖豆沙月饼

/

计量称重

2010-08-16

上海庆云斋食品有限公司

50

广式金黄南瓜月饼

/

计量称重

2010-08-19

上海伊隆食品有限公司

51

和和美美(广式月饼)(热加工)

/

720g/盒

2010-07-24

上海冠生园益民食品有限公司.

52

广式豆沙月饼(热加工)

/

散装称重

2010-08-20

上海咏琪食品有限公司

53

广式红豆沙月饼(热加工)

/

120g/袋

2010-08-22

上海市金山区南芬食品加工厂

54

特纯白莲月饼

/

50g/只×8只/盒

2010-08-18

上海可颂食品有限公司

55

Hello Kitty房型月饼礼盒

/

360g/盒

2010-08-19

穗林食品(上海)有限公司

56

广式豆沙月饼(热加工)

/

计量称重

2010-08-17

上海明乐食品有限公司松江分公司

57

广式豆沙月饼

/

散装称重

2010-08-20

上海澳莉嘉食品有限公司宝山分公司

58

凤梨味广式月饼

/

计量称重

2010-08-01

上海威康食品制造有限公司

59

广式百果月饼

羊牌

100g/只

2010-08-21

上海三阳南货店食品厂

60

净素百果月饼

羊牌

75g/只

2010-08-21

上海三阳南货店食品厂

61

苏式红豆沙月饼(热加工)

/

散装称重

2010-08-20

上海瑞弘阳实业有限公司

62

亭林月饼(苏式 热加工)

/

散装称重

2010-08-21

上海古松园食品有限公司

63

苏式豆沙月饼

/

计量称重

2010-08-21

上海景富食品有限公司

64

广式红豆沙月饼(热加工)

/

100g/只

2010-08-22

上海市金山区午丰斋食品厂

65

广式莲蓉月饼(热加工)

/

80g/袋

2010-08-08

上海牛奶棚食品有限公司食品厂

66

广式豆沙月饼(热加工)

/

散装

2010-08-16

上海市奉贤区四团镇银康食品厂

67

广式月饼(蓉沙类)

/

散装称重

2010-08-15

上海梦桦食品有限公司

68

广式豆沙月饼

/

计量称重

2010-08-15

上海广玉兰餐饮经营开发公司广玉兰食品厂

69

广式月饼(红豆沙)

/

散装称重

2010-08-12

上海盼盼食品有限公司

70

香橙金桔馅月饼

/

75g/包

2010-08-22

上海八融食品有限公司

71

广式红豆沙月饼

/

120g/只

2010-08-22

金山区枫泾镇土特产食品厂

72

苏式月饼(老婆饼)

/

散装(计量称重)

2010-08-10

上海杏莲食品有限公司

73

苏式五仁百果月饼

/

83g/只

2010-08-23

上海翠丰清真食品加工有限公司

74

苏式月饼

/

340g/袋

2010-08-23

上海圆麦食品有限公司

75

广式豆沙月饼(蓉沙类)

/

100g/只

2010-08-24

上海杏馥源食品有限公司

76

广式月饼(伍仁)

/

100g/只(散装称重)

2010-08-18

上海东区老大房食品有限公司

77

广式月饼(香葱肉松)

/

散装(100g/只)

2010-08-13

上海怡香好食品有限公司

78

苏式豆沙月饼(热加工)

/

350g/卷

2010-08-22

上海全龙食品厂

79

广式月饼(寒天紫薯)(蓉沙类)

金贝壳

散装(50g/个)

2010-08-19

上海辉煌食品有限公司

80

瓜仁豆沙月饼

/

按实际称重结算

2010-08-16

上海美京食品有限公司桃浦一分公司

81

广式红豆沙月饼(热加工)

/

120g/盒

2010-08-22

上海金山康发食品厂

82

广式月饼(凤梨味)

/

散装(计量称重)

2010-08-13

上海杏莲食品有限公司

83

花伴月书本盒(其他类月饼)

/

1.23kg/盒

2010-08-19

上海元祖梦果子有限公司

84

花映月礼盒(苏式月饼)

/

780g/盒

2010-08-19

上海元祖梦果子有限公司

85

花醉月书本盒(广式月饼)

/

1.3kg/盒

2010-08-19

上海元祖梦果子有限公司

86

广式月饼

/

800g/盒

2010-08-06

上海延申食品有限公司食品厂

87

广式月饼

/

125g×4只/盒

2010-08-18

上海怡安食品企业有限公司

88

花弄月书本盒(台式桃山皮月饼)

/

1.2kg/盒

2010-08-19

上海元祖梦果子有限公司

89

广式细沙月饼

/

计量称重

2010-08-21

上海苑申食品有限公司

90

广式奶油椰蓉月饼

/

100g/只

2010-08-15

上海双鹊喜临门食品有限公司

91

豆沙月饼

/

散装

2010-08-23

上海至大食品有限公司

92

广式豆沙月饼(蓉沙类)

/

散装

2010-08-21

上海聚香楼食品有限公司

93

莲蓉月饼

/

65g/只 散装称重

2010-08-22

上海香姬食品有限公司

94

(亚心)广式蛋黄豆沙月饼

/

散装称重

2010-08-12

上海厚乐实业有限公司

95

苏式伍仁月饼(烘烤类加工)

/

散装称重

2010-08-21

上海厚乐实业有限公司

96

广式月饼

/

散装

2010-08-20

上海台峰食品有限公司

97

广式月饼

圆荣圆

盒装(100g×2、75g×9)

2010-08-18

上海三牛食品有限公司

98

香蕉味月饼(广式)

/

计量称重

2010-08-18

上海麦欣食品有限公司

99

玉米月饼

/

计量称重

2010-08-24

上海欧博食品有限公司

100

广式百果月饼

/

120g/只

2010-08-21

上海天杰食品厂

101

无蔗糖广式豆沙月饼

阿咪

100g/包

2010-08-06

上海阿咪儿童食品有限公司食品厂

102

广式月饼

/

150g×4只/盒

2010-08-12

上海得月楼食品有限公司

103

相思亭月饼(热加工)

/

240g/盒

2010-08-14

上海佳源食品有限公司

104

净素吉祥广式月饼(热加工)

/

680g/盒

2010-08-15

上海龙华素斋食品有限公司

105

广式四喜月饼礼盒(热加工)

/

600g/盒

2010-08-24

上海新苗仁食品有限公司

106

广式莲蓉味月饼(蓉沙类)

梦伟

125g/只

2010-08-24

上海梦伟食品有限公司

107

广式月饼(热加工)

/

100g/枚;10823

2010-08-23

上海笋鸿食品有限公司

108

上等伍仁(苏式月饼)

/

散装称重

2010-08-24

上海悦采芳实业有限公司

109

苏式月饼

/

680g/盒

2010-08-23

上海万寿斋食品公司

110

广式豆沙月饼

/

800g/盒

2010-08-24

上海爱诺食品有限公司

111

广式月饼凤梨味

/

散装称重

2010-08-24

上海悦采芳实业有限公司

112

广式豆沙月饼

/

70g/袋

2010-08-14

上海绿滔食品有限公司

113

广式椰蓉提子月饼

/

320g/盒

2010-08-26

上海大千美食林实业有限公司食品厂

114

广式月饼

/

660g/盒

2010-08-22

上海京兆祥食品厂

115

香橙味广式月饼

/

散装称重

2010-08-22

上海民昕食品有限公司

116

苏式伍仁素月月饼(热加工)(果仁类)

/

散装称重

2010-08-21

上海麦其乐食品有限公司

117

台式桃山皮月饼(热加工)

/

50g/个

2010-08-25

上海丰贵食品有限公司

118

苏式凤梨味月饼

/

散装

2010-08-20

上海老周食品有限公司

119

广式莲蓉月饼

/

80g/袋

2010-08-22

上海德丰食品工业有限公司

120

广式豆沙月饼

/

50g/袋

2010-08-25

上海明亮食品厂

121

广式豆沙月饼(蓉沙类)(热加工)

/

散装称重

2010-08-20

上海虹美航空食品销售有限公司

122

苏式百果月饼(热加工)

/

83g/个

2010-08-24

上海雪杉清真食品厂

123

净素伍仁

/

散装称重

2010-08-25

上海西区老大房食品工业有限公司

124

百果味月饼

/

100g/只×40只/箱

2010-08-01

上海市松江区新浜镇法莱松食品厂

125

广式月饼(红豆沙蛋黄)

/

5kg/箱

2010-08-08

上海杏花村食品厂有限公司

126

广式百果月饼

/

120g/只

2010-08-21

上海市浦东新区康桥镇三洋食品加工场

127

百果月饼(热加工)

/

100g/只

2010-08-19

上海果德食品有限公司分公司

128

净素百果月饼(苏式)

/

83.3g/个

2010-08-17

上海园丽食品厂

129

广式豆沙月饼

/

500g/箱

2010-08-21

上海融侨食品有限公司一分厂

130

苏式凤梨月饼

/

计量称重

2010-08-22

上海程辉食品有限公司

131

椒盐月饼(苏式)

/

计量称重

2010-08-25

上海麦欣食品有限公司

132

传统苏式月饼

/

85g/只

2010-08-20

上海居士食品有限公司

133

摩卡咖啡月饼

/

计量称重

2010-08-23

上海宝饮厨房服务贸易有限公司第一分公司

134

广式月饼(热加工)

/

620g/盒

2010-08-23

上海富丽娜食品有限公司

135

奶香椰蓉(苏式月饼)

/

100g/袋(只)

2010-08-10

上海麦园食品厂

136

皇家御品(广式月饼)

/

720g/盒

2010-08-14

上海麦园食品厂

137

锦月彩蕰(广式月饼)

/

480g/盒

2010-08-12

上海锦月食品有限公司

138

锦月国风(广式月饼)

/

120g/盒

2010-08-12

上海锦月食品有限公司

139

散装月饼

/

/

2010-08-17

金山区朱泾镇民生食品加工场

140

月满楼广式月饼礼盒(热加工)

/

960g/盒

2010-08-15

上海华月食品厂

141

苏式百果月饼

/

计量称重

2010-08-24

上海贵盛食品有限公司

142

广式双黄白莲月饼(热加工)

/

165g/袋

2010-08-24

红宝石食品有限公司第一分公司

143

桂花豆沙月饼

/

散装

2010-08-25

上海美乐食品有限公司华新分公司

144

红豆沙月饼(烘烤类)

/

100g/袋

2010-08-25

上海佳缘食品有限公司

145

广式月饼(百果)(热加工)

/

100g/袋

2010-08-24

上海雪杉清真食品厂

146

广式豆沙月饼(热加工)

/

(10×80g/个)/袋

上海美美食品有限公司

147

莲蓉月饼(烘烤类热加工)

/

100g/袋

2010-08-25

上海丽致食品有限公司

148

广式莲蓉月饼(热加工)(蓉沙类)

/

100g/袋

2010-08-14

上海咪拉娃食品有限公司

149

广式伍仁月饼(果仁类)

众家缘

散装

2010-08-23

上海众家缘食品有限公司

150

苏式百果月饼(果仁类)

众家缘

散装

2010-08-25

上海众家缘食品有限公司

151

冰皮月饼(红豆沙)

/

4kg/箱

2010-08-12

上海杏花村食品厂有限公司

152

净素传统苏式月饼(热加工)

/

680g/盒

2010-08-15

上海龙华素斋食品有限公司

153

广式月饼

/

125g×8只/盒

2010-08-05

上海紫月轩食品有限公司

154

双仁细沙(广式)

/

125g/个

2010-08-19

上海天馨源食品有限公司分公司.

155

广式豆沙月饼

/

400g/卷

2010.8.24

上海若淡工贸有限公司

156

广式豆沙月饼

/

125克只

2010-8-25

上海瀛岛旅游服务有限公司

157

广式豆沙月饼

/

450g卷

2010-8-29

上海市崇明县健巧食品厂

158

广式豆沙月饼(热加工 蓉沙类)

/

600克/卷

2010-8-20

上海苗青食品厂

159

广式豆沙月饼

/

1000g/盒

2010-08-25

上海隆丰食品有限公司

160

净素细沙松仁(苏式月饼)

鑫丽屋里香

80g/个

2010-08-23

上海鑫丽汇利食品有限公司

161

奶油椰蓉(蓉沙美)(广式月饼)

鑫丽

120g/个

2010-08-23

上海鑫丽汇利食品有限公司

162

广式五仁百果月饼(果仁类)

/

100g/只

2010-09-01

上海哈尔滨食品厂

163

松仁细沙月饼

/

125g/袋(只)

2010-09-01

上海老大昌食品有限公司

164

牡丹伴月(豆沙)

利男居

8个/盒

2010-08-03

上海利男居食品总厂

165

广式百果月饼(百果类)

/

450克/卷

2010-8-28

上海市崇明县佳宝食品厂

166

广式凤梨月饼

/

散装称重

2010-8-20

上海丹顶鹤食品发展有限公司

167

草莓月饼(馅含量≤70%)热加工

/

散装称重

2010-8-27

上海市崇明县紫竹园糕点房

168

广式豆沙月饼

/

625克/卷

2010-8-24

上海金得利食品厂

169

广式月饼(椰蓉)(果蔬类热加工)

/

550g/卷

2010-8-21

上海天龙食品有限公司崇明分公司

170

广式豆沙月饼

/

540克盒

2010-8-21

上海市崇明县麦花香食品厂

171

广式豆沙月饼(热加工)

/

800克/盒

2010-8-18

上海伟多利食品厂

172

广式豆沙月饼

/

540克盒

2010-8-24

上海正杨食品有限公司

173

苏式月饼(火腿五仁月饼)

/

计量称重

2010-08-13

上海茗源食品厂

174

金薯味台式月饼(热加工)

/

90g/条(45g/只×2只/条)

2010-08-20/899179B

上海联旭食品有限公司



2010年第3季度上海市月饼质量专项监督抽查不合格产品和企业名单

注:排名不分先后

序号

受检产品

商标

规格型号

生产日期/ 批号

生产企业(标称)

不合格项目

1

吉祥如意(礼盒装月饼)

/

600g/盒

2010-08-23

上海南区老大房食品有限公司

包装空隙率

2

广式百果月饼

/

计量称重

2010-08-22

上海贵盛食品有限公司

菌落总数

3

月饼(广式月饼·热加工)

/

480g/盒

2010-08-15

上海闵行华漕明祥食品厂

包装空隙率

4

广式豆沙月饼(蓉沙类.热加工)

/

480g/盒

2010-08-18

上海联尚实业有限公司

包装空隙率

5

祥福月月饼(热加工)

/

470g/盒

2010-08-21

上海新麦食品工业有限公司沪太路分公司

包装空隙率

6

广式月饼金秋醉月(热加工)

/

450g/盒

2010-08-23

上海鸭王月饼食品有限公司

包装空隙率

7

鲜肉月饼(热加工)

/

65g/只×6只

2010-08-26

上海悦来芳食品有限公司食品厂

菌落总数;大肠菌群

作者:佚名 来源:上海市质监局 发布时间:2010年09月17日
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