广州酝酿食品召回制

为了让广大市民吃上“放心食品”，广州市食品药品监督管理局在做好食品准入关和退出关的同时，正着手研究率先制定食品召回制度的可行性。一旦《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，广州市将结合实际情况，制定《广州市食品召回管理规定》。

　　广州市食品药品监督管理局表示，目前广州市首先是抓“进口”，把好市场准入关。其次是将监测体系向基层延伸，将食品安全监管工作重心下移，关口前移。再次是定点采购。建立并健全生产企业、供货商档案，以便于出现产品质量问题时能快速反应，追踪源头并及时消除隐患。

　　还要建立警示退出制，严格实行不合格食品的退市、召回、销毁公布制度。对全市食品批发市场、零售市场、超市的巡查监管覆盖率实现100%.