在贵州检验检疫局的大力支持下,百胜餐饮(成都)有限公司肯德基餐厅日前顺利入驻贵阳龙洞堡国际机场。
肯德基隶属全球最大的餐饮集团——百胜餐饮集团,是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店。贵州检验检疫局在接到该企业提交的口岸食品生产经营卫生许可申请后,在第一时间审核了申请材料,并对餐厅的设计图纸提出了卫生要求等改进意见。在餐厅装修期间,该局多次派人到现场进行预防性卫生监督,同时对餐厅的营业环境、原辅材料进货渠道、饮用水卫生状况、从业人员健康状况等进行了全面的监督检查,在确定各项卫生指标均达到国境口岸食品生产经营卫生许可要求后,及时为企业颁发了卫生许可证。
据悉,在今后的餐厅经营中,贵州检验检疫局还将按照有关要求,对该餐厅半年内实施常规监督、半年后进行分级管理,以确保口岸食品卫生安全。