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武汉产月饼和馅料平均合格率87%

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  9月13日,湖北武汉市质监局公布汉产月饼及馅料抽检结果:抽查86家企业生产的月饼和馅料177批次,合格154批次,平均合格率87%。

  此次抽查当地食品企业生产的月饼138批次,委托外地食品企业加工生产的月饼16批次,合格132批次,抽样合格率87.7%,较去年下降5.7%。主要问题有:酸价超标,易引起人体肠胃不适;馅料含量短斤少两,其中新洲区四季春食品厂生产的一款广式月饼,其馅料含量仅37%,远低于国家标准最低要求的70%;4批次预包装月饼标识标签不符合标准要求,未在配料表中注明所添加的食品添加剂。

  抽查涉及10家月饼馅料生产企业生产的16批次馅料,合格15批次。在汉阳区江宏食品馅料厂生产的白莲蓉味馅料中检测出二氧化硫残留,而根据国家相关标准要求,月饼馅料中不得检出二氧化硫。

作者:徐涛 周杰 来源:中国质量新闻网 发布时间:2010年09月16日
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