为保障国庆、中秋"两节"食品安全,确保全县人民过上安全、欢乐、祥和的节日,湖北省竹山质监局秉着"早部署、早安排、早落实"的原则,将食品专项整治活动提前,截止昨日,累计出动检查人员40余人次,车辆20余次,累计检查企业(小作坊)18家。
一是明确巡查重点,重点巡查与节日消费结构相关的月饼、糕点、酒类、卤制品等生产加工企业(小作坊),对原材料质量控制、生产过程控制、成品质量控制及销售记录、卫生条件、不合格品控制、产品标识标注等情况进行检查,对不符合要求的立即责令整改。
二是深入小作坊和重点区域,尤其是要加大学校周边食品小作坊监督检查巡查力度。对校园周边生产月饼、糕点等食品小作坊严格监管,重点检查食品小作坊是否使用回收食品、过期食品、非食品原料生产加工食品行为。
三是结合"质量月"开展的一系列活动,对生产企业进行了节前食品安全动员,大力开展《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传活动,及时发布食品安全监管信息和消费警示,加大对制售假劣食品行为的查处和曝光力度。
四是认真落实节日值班制度,值班领导和值班人员保持24小时通讯畅通,同时向社会公布投诉举报电话,及时处理群众投诉举报食品安全问题。对突发的食品安全事件,按照突发食品安全事故应急预案的要求,做到快速反应、有效应对、果断处置,并将相关情况及时上报。