为进一步落实食品生产加工企业主体责任,山东省即墨市质监局调整监管方式,采取把即墨市食品生产企业按行业进行分类,分组进行监管的模式,实施组长负责制和分管领导负责制,严格监督食品生产企业切实将各项质量安全主体责任要求落到实处。
即墨市质监局按照国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》(以下简称《规定》),按照青岛市质监局《关于开展质监邀您看企业食品安全大家行活动进一步落实食品质量安全主体责任相关工作的意见》(青质监发[2010]105号)要求,结合即墨市食品生产加工企业实际,下发了即墨市质监局《关于进一步落实企业质量安全主体责任的通知》,将全局监督检查人员分为五个核查组,每组至少有2名同志,核查人员由稽查人员、监管人员和食品审查员组成,分别负责按行业分解的食品生产企业。监督检查实行组长负责制和分管领导责任制,各组组长接受领导小组办公室的临时性任务,各核查组每周一小结,领导小组办公室每月一调度。各核查组制定好核查计划,把握工作进度和工作质量,并确定一个现场观摩点,开展“质监邀您看企业活动”,邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、行风监督员和消费者代表现场观摩。
核查任务主要分三个阶段:学习培训阶段、集中检查阶段和评比考核阶段。目前已进入集中检查阶段。