安徽省滁州市质监局强化监管力度确保高温季节食品安全

　　高温季节是食品安全事故的高发期，为有效预防食品安全事故的发生，安徽省滁州市质监局采取三项措施，加大对食品生产企业及小作坊的监管力度,确保滁州市广大人民群众饮食安全。

　　一是突出重点，加大巡查力度。针对高温季节容易出现的质量问题，加大了对全市食品生产企业的巡查力度，认真查找和消除可能存在的隐患，督促企业规范生产经营，落实企业主体责任；二是加强食品生产企业检查力度。全面开展对全市的纯净水、冷冻饮品、饮料等大量消费的高温季节产品进行专项监督抽查和风险监测工作，对检验不合格的产品，帮助查找原因，及时督促整改，重新进行复检，杜绝不合格产品流入市场；三是组织开展食品小作坊检查。从原材料进厂、环境卫生、食品添加剂的使用等方面进行全面认真检查，对查出的问题责令其限期改正，规范了食品小作坊的生产行为。