贵州遵义红花岗抓住骨干企业促进行业规范

　　日前，贵州遵义市红花岗区开展食品生产示范企业创建活动，并由红花岗质监分局出台《红花岗区食品生产示范企业创建活动工作方案》和《作业指导书》，规范食品生产加工领域管理秩序，充分发挥典型带动作用，加强食品安全管理工作。

　　据介绍，本次创建活动主要是为了有效缓解基层食品质量安全监管人员少、监管任务重等难题，利用有效资源，引导、帮助和扶持部分有条件的企业完善管理制度，规范生产行为，以点带面，带动行业规范。因此，要求示范企业必须是行业领先企业，并要求这些企业围绕食品质量安全生产必备条件，从原材料、产成品、入库、出厂等流程进行检查，严格控制工艺流程、生产环境。质监部门对这些企业将重点检查原料采购、出厂检验、进销台账等制度落实情况，加强产品质量的抽查。