甘肃省金塔县开展餐饮服务环节肉品质量专项整治

　　为杜绝私屠滥宰、病死或死因不明的畜禽以及未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入餐饮服务环节，近日，甘肃省金塔县食品药品监督管理局联合县商务、动检等部门，在全县范围内开展餐饮服务环节肉品质量专项整治行动。

　　此次整治重点对象为城区和城乡结合部的大中型餐馆、农家乐、烧烤店。重点检查餐饮服务环节肉及肉制品购进查验记录、索证索票、加工贮存、环境卫生、制度落实等情况。专项检查中，共出动执法人员68人次，检查餐饮服务单位60家，对在检查中发现的未按规定索证索票、进货查验、检验检疫和贮存不当的4家餐饮服务单位依法进行了处罚，并对３家单位经营的未经检验检疫的64公斤肉品进行了没收销毁。

　　通过开展专项整治活动，进一步强化了餐饮服务单位的自律意识，有效整顿和规范了餐饮服务环节肉品经营秩序。