河北省正定县质监局开展糕点作坊专项检查

　　为加强食品安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众健康安全，近日，河北省正定县质监局在全县范围内开展糕点加工企业和小作坊专项执法检查。全局共出动执法人员50人次，执法车辆20车次，检查糕点作坊19家。

　　此次行动主要对糕点企业及小作坊使用食品添加剂是否申报备案、是否按标准要求限量使用；是否添加与所生产食品无关的物质；使用的原辅材料和食品添加剂是否取得生产许可证；是否落实“两帐一票一证”（进货台帐、销售台帐、进货发票、原料合格证）制度等内容进行全面细致地检查。检查发现个别小作坊存在未按要求索证、原辅材料进货台帐和销售台帐填写不规范等问题，正定县质监局监察人员当场责令其进行了整改。