黑龙江省杜蒙县质监局“四个百分百”强化食品安全监管

　　为了加强对食品生产企业的监管，黑龙江省杜蒙县质监局实现四个百分百，保证辖区食品质量安全。

　　一是100%的建档企业实现动态监管。杜蒙县质监局对辖区内所有食品、食品包装容器生产加工企业进行普查建档，及时更新档案信息，做到企业数量、质量状况、人员素质、生产设备、证照情况、产品流向“六清楚”。

　　二是100%的小作坊实现签订质量承诺书。针对全县食品小作坊存在小、散、乱这一实际情况，在对负责人及工作人员进行相关法律法规宣传的基础上，与食品小作坊签订《质量安全承诺书》，增强质量安全意识。

　　三是100%的食品添加物质使用企业实现备案管理。积极组织开展食品添加物质备案工作，根据备案情况对企业进行抽查，防止使用非食用物质和滥用食品添加剂现象的发生。

　　四是100%的食品加工企业实现定期抽检。组织质检机构定期对食品生产加工企业的产品进行监督检验。根据检验结果，对产品质量状况进行分析，查找杜蒙县食品生产企业存在的薄弱环节，促进整改。