贵州省质监局曝光不合格辣椒制品

　　贵州省质监局近日发布《产品质量监督抽查结果公告》，4批次辣椒制品细菌总数超标。

　　根据公告，此次抽查了71批次辣椒制品，其中，贵州遵义县贵山红辣椒系列食品厂生产的280g/瓶油辣椒（2010.5.1）、贵阳市乌当区显芝食品厂生产的40g/袋正宗花溪煳辣椒面（2010.5.4）、贞丰县布衣王风味食品有限责任公司生产的200g/瓶鸡枞油辣椒（2010.3.24）、镇远县蔡酱坊生产的210g/瓶油辣豆豉（2010.5.21），细菌总数项目不合格。

　　食品的卫生状况关系到人们的身体健康。菌落总数是评价食品被细菌污染程度的重要指标，食品受污染愈严重，细菌总数愈多。