为进一步加强中小食品企业质量管理能力,落实企业主体责任,确保食品质量安全,近日,北京市顺义区质监局举办中小食品企业质量安全管理培训班, 全区70家食品企业的负责人和质量管理人员参加培训。 北京市质监局专家志愿者向中小食品企业管理人员讲解了《北京市中小型食品生产企业质量安全培训手册》和《食品添加剂使用卫生标准》的重点内容,并现场解答了与会人员提出的关于食品质量安全问题。 此次培训,使企业代表提高了质量安全意识,了解了质量管理中的相关知识,对中小食品企业起到了帮扶作用。