今年上半年,内蒙古自治区达茂旗质监局进一步加强食品安全监管工作,辖区内食品生产加工领域未发生一起食品质量安全事故,生产加工环节食品质量检验合格率从去年的 53.6% 提高到了 76.2% 。取得这样的成绩主要是在以下三个方面上下工夫:
一是在规范全过程生产上下工夫。达茂旗质监局督促食品生产企业严格落实质量安全主体责任,建立健全包括进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不合格品管理、不安全食品召回、从业人员健康检查等各项制度,形成企业生产加工全过程的质量控制记录,严把产品出厂检验关,增强食品生产企业的发展后劲。
二是在专项整治上下工夫。达茂旗质监局针对食品安全监管特点,坚持整治一个产品,规范一个行业的原则,开展了对肉制品、速冻肉制品食品生产企业检查、对直接用于食品包装制品生产企业检查、对蜜饯生产企业检查、对以蔬菜为原料的生产企业检查、对油脂生产加工企业和食品生产企业是否存在使用地沟油为原料的专项检查、供上海市食品生产加工企业专项检查、加强世界中学生排球赛期间食品安全专项检查等多个检查。工作中结合元旦、春节、“五一”劳动节以及“六一”儿童节等重大节日庆典,按照上级部门要求加大了对食品生产企业专项巡查力度,确保节日庆典活动的食品安全,同时为食品生产企业提供良好的发展环境。
三是在规范小作坊上下工夫。达茂旗质监局对成长性相对好的小作坊加大了帮扶力度,从规范角度帮扶了香惠食品厂、蒙福豆业等,积极扶持其规范生产,使这些食品生产加工作坊有效降低食品安全风险,在成长中提升管理水平,以引导其早日达到获得食品生产许可证的条件。