近日,河北承德乾隆醉酒业有限责任公司生产的板城烧锅酒国家地理标志产品申报,获国家质检总局公告受理。
板城烧锅酒传承至今已有300多年的历史,主要采用传统五甑酿造技艺,以优质高粱和小麦为主料,经五次精蒸、独特窖藏老熟等工艺精心酿造而成。其产品以柔顺浓香为特点,入口绵、甜、爽、净,香气、口感尤佳,是北方柔顺浓香白的代表和标杆,在行业内具有广泛的影响力和极高的市场美誉度。
为让这一老字号绽放新光彩,当地质监部门把乾隆醉酒业作为市、县两级局一把手联系企业,在计量、标准化、质量管理体系等方面进行积极帮扶。2009年,乾隆醉酒业有限责任公司迁入投资3亿元、面积40公顷的新厂区之后,承德县局主动帮助办理市场准入工作,安排有关人员对实验室设备进行检定、对特种设备进行检验、办理特种设备注册登记、组织办理QS市场准入手续并协助申报、审核验收事宜。