山东扳倒井酒通过地理标志产品保护初审

　　7月10日，国家质检总局组织的地理标志产品保护专家审查会在淄博高青召开，扳倒井酒通过了专家初审。

　　审查组现场参观了扳倒井集团的发酵车间、井窖工艺车间和酒文化博物馆，听取了地理标志产品保护申报领导小组的陈述报告，就扳倒井酒产品范围及质量特色等相关情况进行了现场提问。

　　经过讨论、表决，专家组认为扳倒井酒具有一定的地域特色和历史文化内涵，具有内在优良的品质和较高的知名度，基本符合《地理标志产品保护规定》要求，一致通过对扳倒井酒申报地理标志产品的专家初审，经过对技术条件进行进一步明确后建议国家质检总局尽快予以批准。

　　据了解，扳倒井酒产于地处古济水三角洲腹地的山东省高青县，这里天高水清，河环水抱，气候温和湿润，适合100余种制曲、酿酒微生物的生长繁殖，独特的气候和优良的水质造就了扳倒井酒“酒香幽雅细腻、口味圆润丰满、回味悠长”的独特品质，其产品畅销全国各省市，并销往日本等国家和地区。