山东省发布2010年第二季度食品安全专项督查情况

　　为进一步贯彻落实国务院和山东省政府食品安全整顿工作部署，山东省食品安全整顿办公室开展了全省第二季度食品安全整顿督查工作，具体情况如下：

　　一是组建了食品安全整顿工作机构，制定并实施了本地区食品安全整顿工作实施方案，逐步建立了“地方政府负总责，有关部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全工作机制；

　　二是扎实推进农产品标准化基地建设及农产品质量安全监测和监督抽查，强化水产苗种质量安全监督抽查和水产药物等投入品使用环节监管，深入开展生鲜乳、饲料、兽药及兽药残留等专项整治，强化对学校食堂、旅游景区饭店等餐饮单位的监督检查和餐饮单位索证索票监管；

　　三是认真做好世博会输沪食品安全监管工作，积极探索食品安全监管新模式；

　　四是坚持“食品安全，教育先行”原则，充分发挥媒体作用，大力开展《食品安全法》宣传活动，提高了公众食品安全法制意识和食品企业诚信自律意识。