甘肃庆阳联合相关部门规范作坊生产

　　近日，甘肃省庆阳市质监局按照地方政府对食品安全的总体要求和统一部署，与工商、食药监等部门联合印发了《庆阳市豆制品生产经营管理暂行规定》，要求豆制品生产企业和小作坊取得食品生产许可证或小作坊备案证、质量安全承诺书、送货单，且持有检验时间不超过两个月的产品检验合格报告单，其生产的豆制品方可进入流通和餐饮消费领域。

　　据统计，庆阳市豆制品生产企业90%以上属于家庭式作坊，豆制品小作坊普遍规模小、卫生条件差、从业人员食品安全责任意识不强，从而使整个豆制品行业一直处于令监管部门头痛、广大消费者担忧的境地。根据这一现状，质监部门已联合工商、食药监部门，严格按照要求，采取摸底建档，进行基本生产和卫生条件改造，抽样检验，在生产、流通、餐饮消费3个环节同时推行和查验“豆制品送货单”等办法，对全市豆制品小作坊进行集中整治，进一步规范豆制品生产经营秩序，切实提高豆制品质量安全水平。