葡萄酒产品选购常识

　　选购葡萄酒可从以下几个方面入手：

　　一是从标签标注的内容判断，看葡萄酒的标签标注内容是否齐全、准确，主要包括以下内容：

　　1、产品名称。

　　2、酒精度。葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V）。

　　3、执行标准。我国葡萄酒标准是GB/T15037。

　　二是从内在质量判断：

　　1、外观。葡萄酒大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。

　　2、香气。葡萄酒是一种发酵产品，它的香气应该有水果的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。

　　3、口感。葡萄酒的口感应该是舒畅愉悦，香味细腻、柔和，余味绵长。

　　另外有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让软木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。