近日,河北省藁城市质监局以“创建标杆企业”为契机,以促进食品企业质量提升和加强夏季产品食品监管为主要内容,在东蒲城卤制品园区召开了食品质量安全防范分析工作会议,50余家卤制品生产加工企业质量负责人参加了会议。
会上,藁城市质监局针对夏季食品易变质引发质量问题这一关键环节,着重分析了当前面临的主要问题,并提出四点要求:一是加强产品质量安全意识,切实落实企业主体责任,树立“质量就是生命,质量就是效益”的意识;二是严把检验关,做到原辅材料入库前批批检验,成品出厂前做到批批检验;三是改进生产技术,提升生产工艺,对库房和生产车间加强卫生消毒措施,减少因环境污染引起的产品不合格现象;四是提高企业检验能力,加强检验技能学习,完善检验设备设施,杜绝不合格产品出厂销售。