山东省泰安市岱岳区出台农村集体聚餐食品安全管理办法

　　为切实保障农村集体聚餐者的身体健康和生命安全，日前，山东省泰安市岱岳区食品药品安全委员会制定下发了《泰安市岱岳区农村集体聚餐食品安全管理办法》（以下简称《办法》）。

　　《办法》要求农村自办宴席集体聚餐50人以上需提前3天将就餐时间、人数、场地、厨师等情况向当地村（居）委会备案，明确了乡镇政府（街道办事处）、村（居）委会、食品卫生工作人员、乡村厨师及集体聚餐举办者的责任，并对加工场所、原料质量、加工设施、烹制规范和餐饮器具等内容进行了详细要求。