一是深化食品质量示范区建设,继续深化食品生产企业达标片区创建活动,树立一批食品生产加工示范企业,从整体上提升整个区域的食品生产企业质量安全水平。
二是加快质量诚信体系建设,开展企业质量信用等级评价试点工作,对企业实施以质量信用、产品质量风险分级为基础的分类管理,积极探索生产许可证管理、特种设备安全监察、监督抽查、执法打假与企业质量信用监管的有效协调机制,建立违规企业“黑名单”曝光制度,依法惩处质量失信行为。
三是健全加工食品质量安全长效监管体系,严格食品添加剂使用环节的风险监测和规范管理,落实《五类经营单位“后厂”食品加工部分卫生条件开业审查规范(试行)》、《福建省食品生产加工小作坊监督管理办法》(草案),推行“食品生产企业负责人食品质量安全主体责任培训及测评制”,落实加工食品安全层级监管责任制。