湖北武穴酥糖申报地理标志产品保护

　　为进一步推动武穴酥糖产业又好又快发展，湖北武穴市质监局深入调查研究，从振兴武穴酥糖产业的高度出发，积极培育、申报精品名牌。继赵振雄牌武穴酥糖荣获湖北名牌产品后，正式启动了武穴酥糖地理标志产品保护申报工作，以此引导和规范行业生产、有序经营、合理竞争，促进武穴酥糖产业良性发展。

　　“嫩黄淡墨入口香，清甜酥爽味沉长，遥忆当年明孝子，寸草春晖永留芳。”相传明代万历年间，湖北武穴桂花桥有一孝子，老母偶染风寒，咳嗽不已，数日不食，百药调治，终不见效。孝子无奈之余，试将芝麻炒熟，辅以蔗糖、桂花、陈皮，研磨成粉，以飨老母。数日后，老母咳竟止、体渐复，且目朗神清、心舒气畅。此方传入民间，被糕点作坊采用加工，经历代名师不断改进，于清朝道光八年定名为武穴酥糖。历经400年的发展，武穴酥糖已走进武汉、南昌等地超市商场。目前，武穴酥糖年产量达4500吨以上，产值近亿元，创利税500万元。