安徽黟县腊八豆腐申报地理标志产品

　　为保护和推进黟县特色农产品发展，安徽黟县质监局日前向县政府建议启动特色农产品——腊八豆腐国家地理标志产品申报工作，并得到了正式批复。

　　腊八豆腐是黟县民间的风味特产，随着黟县旅游经济的发展，腊八豆腐已从体现徽商勤俭持家精神的菜肴变为深受游客青睐的旅游食品。然而，由于宣传力度不够等多方面原因，黟县腊八豆腐尚不为众人所知。

　　目前，全县有腊八豆腐生产企业10余家（其中已获得生产许可证的5家），这些企业普遍存在规模小、竞争能力弱等特点，长期以来发展停滞不前。

　　为有效保护这个凝聚了黟县人民智慧结晶和具有深厚文化底蕴的无形资产免于流失，确保这个具有典型地域特征的土特产品不受侵害，黟县质监局立足长远，在充分调研的基础上，向县政府提出了黟县腊八豆腐申报地理标志产品保护工作建议。

　　对此，县政府主要领导高度重视，并批示相关部门强化协作配合，按照申报程序做好此项工作，要通过申报提高黟县腊八豆腐的品牌知名度，促进黟县腊八豆腐品质进一步提高，实现黟县腊八豆腐标准化制作、规范化加工、品牌化销售，更好地以优异的品质参与国际、国内市场竞争。