新疆巴州焉耆县启动酿酒葡萄标准化体系建设

　　新疆巴州焉耆县位于北纬42度，东经86度之间，属于典型的中温带干旱荒漠气候，非常有利于酿酒葡萄的种植和葡萄产业的发展。“十一五”发展规划中，新疆和巴州制定了关于加快发展葡萄基地建设的政策，把葡萄产业发展做为巴州继棉花、香梨之后的又一支柱产业。

　　按照标准化工作适应市场，服务企业，加强管理，国际接轨的指导思想，县委、县政府认为，紧贴焉耆县经济发展需要，建立焉耆葡萄产业的标准化体系是很有必要的。为此，焉耆县围绕焉耆葡萄农业标准化，广泛收集了目前国家已经发布的产地环境技术标准、产品标准、生产过程标准、包装标准及相关其它标准。结合焉耆县实际，制订高质量涵盖产前、产中、产后一体化的农业综合标准体系，建立健全农业标准、农业质量监测和农产品评价认证三大体系，以标准化提升产业化。

　　焉耆酿酒葡萄标准化体系主要包括酿酒葡萄产地环境技术标准、品种及育苗技术标准、栽培技术标准、酿酒葡萄及加工产品质量标准、酿酒葡萄及加工产品相关检验方法标准五部分。是以公司+基地+农户为实施主体的农业产业化经营，是通过开展从种子、栽培、种植管理到产品质量、售后服务等方面一系列标准化工作实施的，建立焉耆葡萄标准化体系有利于保护焉耆葡萄酒品质特性，提高产品质量，实现定单种植，促进农业规模化、产业化发展；有利于确立焉耆酿酒葡萄品质基本特征，确立焉耆葡萄酒在贸易市场中的地位；有利于在开发葡萄酒产品过程中，建立适合保护焉耆葡萄产业健康发展的技术标准体系，抵御来自疆外葡萄酒产品及其他地区葡萄酒对焉耆葡萄酒的冲击，保护名牌产品，增强出口创汇的竞争能力，促进焉耆葡萄酒持续进入更广阔的国际市场；有利于促进相关产业发展，形成集一、二、三产业于一体的特色葡萄产业。焉耆酿酒葡萄标准化体系建设把先进的科学技术和成熟的经验组装成农业标准，推广应用到农业生产和经营活动中，把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的最佳效益，达到高产、优质、高效的目的。它融先进的技术、经济、管理于一体，使农业发展科学化、系统化，是实现新阶段农业和农村经济结构战略性调整的一项十分重要的基础性工作。