广州市质监局两项措施开展亚运食品安全夜间执法专项行动

　　为进一步提高亚运食品安全保障水平，2010年5月下旬至6月上旬，广州市质监局在全市范围内开展食品夜间执法专项行动，打破八小时以内的常规执法，突袭城乡结合部、工业园区、乡村街道等违法行为多发地。共出动执法人员963人次，重点检查了肉制品、豆制品、米面制品、饮用水、乳制品、食用油及饮料等相关食品的生产单位186家（其中回访无证照食品窝点、食品小作坊71家），取缔33个食品黑窝点，立案查处5宗。

　　一、摸清全市无证食品小作坊情况，进行针对性部署。专项行动前，各级质监部门对辖区内食品生产企业进行了仔细摸底，掌握全市无证食品小作坊的名单、分布、数量、质量安全状况等情况，分类建立食品企业管理基础档案，制定针对性检查计划，对该次夜间执法专项行动作了周密部署。

　　二、实现辖区部门联动监控，巩固夜间执法成效。及时对此次夜间检查的情况进行梳理归纳，将发现的问题和需要整改的企业名单向各辖区政府和有关职能部门通报，最大限度地发挥协管员“协查协管、信息反馈”的作用，通过部门间联动监控，较好地巩固了执法成效。