为确保夏季食品安全,河北省安国市质监局近期在全市范围内开展了食品生产安全专项检查活动。
该局按照企业必备条件审查细则要求,对每个食品企业生产必备条件、质量安全关键控制点、企业进销货台账及生产许可证是否有效等进行逐项检查,并填写巡查记录。同时,该局还对企业是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂进行了专项核查,对企业所用添加剂备案并建立台账。此外,该局对监管难度较大的小作坊进行了专项整治,并签订质量安全责任书。此次共检查食品生产企业32家,小作坊27家。通过检查,32家食品生产企业基本符合要求,100%建立台账,该局与检查企业100%签订了责任书。