安徽省安庆市质监局深入开展端午节令食品安全大检查

　　端午节即将来临，中高考在即，绿豆糕、粽子等各类节令性食品纷纷进入生产加工旺季。为督促食品生产者进一步严格落实质量安全主体责任，确保节日期间生产加工食品质量安全，安徽省安庆市质监局进一步强化监管举措，在全市范围内深入组织开展端午节令食品安全大检查。

　　此次检查主要以绿豆糕、粽子、蛋制品、饮料、糕点等端午节期间热销食品为重点，采取询问企业相关人员、抽查企业生产记录、检查生产现场、抽查检验企业产品等方式，对食品生产者持续保持生产条件情况、生产过程管理制度建立落实情况、食品生产加工原辅材料使用情况、食品生产过程现场管理控制情况、标注标识情况、出厂检验执行情况、生产加工食品内在质量安全状况等七个方面内容全面开展监督检查。

　　检查工作开展中，对发现的各类违法违规问题，严格按照食品安全法及实施条例规定和要求予以严肃查处；对发现使用非食用原料和回收食品加工食品的行为，坚决依法予以严厉打击；对不符合食品安全国家标准的不安全食品要求严格依法实施召回，并坚持监管与服务并举，进一步帮扶引导广大食品生产者严格落实质量安全主体责任，确保出厂销售食品安全。

　　端午节后，安庆市质监局还将针对绿豆糕、粽子等食品生产者组织开展回访，严格依法监督食品生产者回收食品处置。