广东省珠海市质监局四大举措保障供世博食品质量安全

　　为确保供世博食品质量安全，广东省珠海市质监局积极采取措施，加强对珠海市供世博食品生产企业的监督管理。

　　一是加强组织领导。成立由单位一把手任组长的供世博食品生产企业质量安全监管工作领导小组，统一思想认识，强化组织领导。制订工作方案，明确职责分工，把工作任务细化到个人。

　　二是强化日常监管。采取约谈企业负责人、查看相关台帐记录、现场检查、抽检产品等方式，督促企业贯彻落实食品安全相关法律法规和内部质量保障体系相关要求，增强企业产品质量安全主体责任意识。

　　三是加强风险监测。组织技术专家深入企业开展质量管理专题调研，提出有针对性的措施，引导企业完善质量管理体系。加强食品安全风险预警，加强食品安全风险信息的收集、分析、评估、处理，把食品安全隐患消除在萌芽状态。

　　四是建立应急机制。建立完善供世博食品质量安全突发事件专项应急预案，设立应急联络员，开通24小时应急专线电话。指导企业健全产品质量追溯体系，要求做好每批次产品的留样工作，确保食品质量安全可追溯性。