为了进一步提高辖区食用玉米淀粉产品质量安全水平,做好食品安全保障工作,严防食品安全事故发生,河北赵县质监局在今年5月份采取四项措施开展了淀粉产品专项整治行动。
一是开展监督检查规范企业生产,落实企业主体责任。从企业是否按标准组织生产,生产过程和产品质量是否符合食品安全标准要求,管理制度是否健全,生产加工条件是否达标,原辅材料采购是否符合要求等13个方面开展监督检查,强化企业主体责任。
二是树立正面典型,带动全面质量提升。根据全县淀粉生产企业现状,选取一家中等规模企业,重点帮扶,重点培养,树立典型,并适时召开现场会,组织全县淀粉生产企业观摩学习,以点带面,全面推进淀粉专项整治工作。
三是加强检查过程督导,确保整治取得实效。赵县质监局领导班子成员分区域落实督导责任,组织力量对专项整治工作情况进行督导,及时督促整改检查工作中发现的问题,及时推动企业整治进度,确保专项整治不流于形式,取得实效。
四是组织成立专家小组,攻坚克难。针对专项整治过程中发现的管理方法、检测技术等问题,邀请企业技术人员、质检机构和行业协会专家,成立专家小组,研究解决问题的办法,切实提高淀粉产品质量安全水平,促进全县淀粉产业持续健康发展。
通过集中整顿,该县淀粉生产加工企业存在的突出问题得到有效解决,生产秩序得到有效规范,食品安全管理制度得到逐步完善,违法违规行为得到有效遏制,质量控制能力明显增强,产品质量安全水平得到显著提高。