5月21日,江苏省常州市质监局举行食品生产质量安全专家库成立仪式,首批16个专业21名从事食品生产的专家成为常州市食品生产质量安全专家。
21位专家经推荐、筛选产生,主要从事肉制品、乳制品、饮料、酿酒、豆制品等高风险食品行业,分别来自全市检验机构、行业协会、院校和科研机构及相关企业生产一线,有参与起草食品国家安全标准的专家,有长期从事食品生产许可审查的专家,有数十年食品生产一线经验的专家,有专攻食品检验的博士等,食品生产及管理经验丰富。
常州市质监局将借助专家库及时掌握有关行业信息,准确研判食品安全信息和风险,破除食品生产潜规则,防范食品安全事故,有效提高食品生产环节监管的能力和水平。