湖北省钟祥市质监局开展“发光肉”专项检查

　　近日，湖北省钟祥市质监局组织质检人员对辖区内所有肉制品获证生产企业开展专项检查。出动检查人员50人次，共检查11家肉制品生产企业。重点检查了肉制品原料入厂查验记录落实情况，同时食品监管人员向企业下发了《关于防范“发光肉”进入生产加工环节的通知》书面告知书，要求企业把好肉品原料采购进厂关，严禁使用“发光肉”原料进行生产。

　　目前，钟祥市肉制品生产企业肉品原料采购验证资料齐全，查验记录规范，生产正常，未发现肉制品生产企业采购和使用“发光肉”原料情况。