为加强世博会期间食品质量安全监管,规范供沪食品生产加工企业的经营行为,日前,江苏省海安县质监局采取五项措施,切实做好入沪食品生产企业安全监管工作,确保全县供沪食品质量安全。
一是加强组织领导。成立由海安县质监局主要负责人任组长、分管领导任副组长、办公室、食品生产监管科、质量科、标准计量科、特种设备科、稽查大队、质检所相关人员为组员的领导小组,做到分工明确,责任到人,确保监管各项措施落到实处。
二是严格监管措施。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定和省、市局工作要求,结合海安实际情况,详细制定供沪食品监管实施方案,进一步细化工作任务,明确监管重点和具体措施,同时,按照《海安县食品安全突发事件应急反应预案》,进一步完善食品安全事故应急预案,积极做好食品安全事故的防范和处置工作,真正筑起供沪食品安全的高压防线。
三是强化动态监管。4月25日—10月31日期间,强化对辖区内供沪食品生产企业的动态监管,每10天巡查1次,重点检查企业的原辅材料进货情况、食品添加剂使用管理、可追溯制度的建立,实时掌握食品安全动态进展情况,督促企业完善质量管理,消除食品安全隐患。
四是建立值班制度。4月25日-10月31日工作日期间,食品安全监管人员手机必须24小时开机。节假日期间,安排专人值班,确保信息畅通。