自4月27日起至5月10日,福建省质监部门在全省范围内以加强供沪、定点供世博会食品安全监管工作为重点,展开了食品安全大检查和抗震救灾物资、节日期间重要消费品生产企业的监督检查,力保让百姓过上一个健康、和谐的五一劳动节。
本次食品安全检查重点对象是供沪、定点供博的食品生产企业、节日食品生产企业(包括小作坊、五类经营单位),以及在前阶段食品安全整顿及日常巡查中发现问题的企业。该局重点检查了企业是否无证或超范围生产,是否使用非食用原料或回收食品进行加工;企业是否超范围、超限量使用食品添加剂;企业是否建立并落实进货查验、出厂检验等食品安全管理制度。
食品安全专项检查活动一经布置立即在福建省各地、市质监局积极展开。4月27日起,顺昌县质监局就以白酒、食用油、面粉等高风险食品生产企业及小作坊为重点拉开了此次检查活动的序幕。建瓯市质监局还结合保障供沪、特供世博会食品以及供往青海玉树灾区抗震救灾食品质量安全工作,成立了食品生产企业、食品源头批发和大中型超市等3个检查组。邵武市、光泽县、建宁县也以进沪销售食品生产企业为重点,对全县范围内的食品生产企业和小作坊进行了全面检查。