安徽：茶叶理条机械化作业有了省地方标准

　　近日，安徽省质监局批准发布实施省地方标准《茶叶理条机械化作业技术规范》，该标准由该省产茶大市宣城市提出制定计划，宣城市农机局为主要起草单位。

　　安徽省是绿茶加工大省，茶叶知名度高，独特的地理环境、著名的徽商成就了徽茶的历史辉煌，全国十大名茶安徽有其四，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶饮誉海内外。全省17个市、105个县（市、区）中，有12个市、58个县（市、区）产茶，茶农有300多万人，从事茶叶加工经营的人员超过100万人。2009年，安徽省茶叶产量达7.6万吨，茶叶已成为支撑安徽现代农业、促进农民增收的关键农产品之一。

茶叶理条是绿茶加工过程中的重要工序，也是形成银针茶外形独特风格的关键技术，理条后的茶叶品质具有香气浓郁、色泽均匀、绿润起霜、条索紧结、光滑圆直等特点。由于此前茶叶理条多由人工操作，不仅效率低、品质难以保证，而且因人为因素较多，使其技术不易掌握和推广，难以实现规模化生产；另外“手工制茶”还极易造成人为的对茶叶卫生等质量安全方面的负面影响。茶叶理条机械化作业，将有效解决这一弊端。该标准的发布实施，将对提升安徽茶叶产品质量档次进而打造全国乃至世界品牌茶叶饮品将发挥积极的促进作用。