2005年10月5日,萨尔瓦多公布了关于巴氏消毒奶及ultra-pasteurized奶的强制性标准。标准包括以下内容:目的、使用范围、定义、分类和说明、原材料及其它材料、产品特性(物化及微生物)、杀虫剂最大残留限量、抽样、检测及分析方法、包装、标签、储存及运输、与其它标准的一致性、监督和检验。
同日,萨尔瓦多公布了牛奶的标准,标准包括以下内容:目的、使用范围、定义、分类、产品特性(物化及微生物)、杀虫剂最大残留标准、抽样、检测及分析方法、储存及运输、与其它标准的一致性、监督和检验。
这些标准自批准日起6个月生效。