上海市卢湾区质监局着力加强供博食品生产安全监管

　　为帮助企业提高供博食品生产安全水平，上海市卢湾区质监局 组织有关企业负责人和生产管理人员学习《食品安全法》等法律知识，传达市、区世博安保要求，学习供博食品生产安全标准，指导企业组织一线员工培训，开展演练，帮助完善食品生产突发事件应急预案；深入开展供博食品生产情况调查，全面掌握供博食品的品种、产量、原辅料、生产计划等有关情况，要求做到供博食品原料定点存放，定期检查，利用快速检测设备对成品开展快速检测；开展供博食品生产安全评估，对从业人员素质、生产管理现场进行了全面评估检查，指导企业加强运输环节管理，落实冷藏冷冻措施，加强厂区安保及软硬件投入，严格管理措施。